2020年單獨(dú)招生考試“三校生”食品生物技術(shù)和食品質(zhì)量安全考試大綱

大理農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院2020年單獨(dú)招生考試“三校生”專業(yè)考試大綱

專業(yè)：食品生物技術(shù)\食品質(zhì)量與安全

為貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于深化考試招生制度改革的實施意見》（國發(fā)〔2014〕35號），加快推進(jìn)高職（?？疲┰盒７诸惪荚?，深化高職院校招生改革，根據(jù)《云南省高等職業(yè)教育考試招生改革實施意見（試行）的通知》（云招考〔2015〕4號）要求，特制定本大綱，具體情況如下：

第一部分 《文化素質(zhì)》考核大綱

《文化素質(zhì)》考核大綱針對報考我校食品生物技術(shù)和食品質(zhì)量與安全專業(yè)的三校生。

三校生參加單獨(dú)招生考試，按照“文化素質(zhì)+職業(yè)技能”的方式進(jìn)行，總分420分，其中文化素質(zhì)考試滿分為220分，綜合素質(zhì)職業(yè)技能滿分為200分。

一、考試科目

《文化素質(zhì)知識》考試采取綜合試卷答題方式進(jìn)行，考試科目涉及所占分?jǐn)?shù)比例為語文80分、數(shù)學(xué)50分、英語40分、政治50分，總分220分。

二、考試方式

以筆試方式組織。

三、考試大綱

語文、數(shù)學(xué)、英語、政治參照《2020年云南省高等職業(yè)技術(shù)院校招生考試說明》。

第二部分 《職業(yè)技能》考核大綱

《職業(yè)技能》考核大綱針對報考我校食品生物技術(shù)和食品質(zhì)量與安全專業(yè)，通過文化素質(zhì)考試環(huán)節(jié)，并符合參加職業(yè)技能環(huán)節(jié)的三校生。

一、考核形式

職業(yè)技能采用實作形式考核；職業(yè)意識、職業(yè)潛質(zhì)采用綜合素質(zhì)面試形式考核。滿分200分。

（一）職業(yè)素質(zhì)面試（80分）（時間不超過5分鐘）

1.測試內(nèi)容：吃苦創(chuàng)業(yè)的品質(zhì)、儀容儀表、精神面貌、語言表達(dá)、文化素養(yǎng)、邏輯思維、社會綜合素質(zhì)能力等；

2.測試目的：測試參考學(xué)生應(yīng)具備、應(yīng)知、應(yīng)會的基本品質(zhì)和分析問題、解決問題的能力；

3.測試形式：口試與面試結(jié)合，試題隨機(jī)組合；

4.考生無需特意復(fù)習(xí)，主要考查考生平時積累。

（二）技能考核面試（面試）（120分）（時間不超過10分鐘）

1.實作內(nèi)容：實驗室儀器設(shè)備及添加劑的識別。

2.技能要求：正確識別典型的食品分析加工的儀器設(shè)備，并能簡要介紹其用途。

3.評分標(biāo)準(zhǔn)：

信息來源：http://www.dlafc.com/view/ziZsPc/5/151/view/537.html