大理農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院2019年單獨招生考試“三校生”食品生物技術(shù)技術(shù)專業(yè)考試大綱

為貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于深化考試招生制度改革的實施意見》（國發(fā)〔2014〕35號），加快推進高職（?？疲┰盒７诸惪荚嚕罨呗氃盒Ｕ猩母?，根據(jù)《云南省高等職業(yè)教育考試招生改革實施意見（試行）的通知》（云招考〔2015〕4號）要求，特制定本大綱，具體情況如下：

第一部分 《文化素質(zhì)》考核大綱

《文化素質(zhì)》考核大綱針對報考我校食品生物技術(shù)專業(yè)的三校生。

三校生參加單獨招生考試，按照“文化素質(zhì)+職業(yè)技能”的方式進行，總分420分，其中文化素質(zhì)考試滿分為220分，綜合素質(zhì)職業(yè)技能滿分為200分。

一、考試科目

《文化素質(zhì)》考試采取綜合試卷答題方式進行，考試科目涉及所占分數(shù)比例為語文100分、數(shù)學(xué)60分、英語60分，總分220分。

二、考試方式

以筆試方式組織。

三、考試大綱

語文、數(shù)學(xué)、英語參照《2019年云南省高等職業(yè)技術(shù)院校招生考試說明》。

第二部分 《職業(yè)技能》考核大綱

《職業(yè)技能》考核大綱針對報考我校食品生物技術(shù)專業(yè)，通過文化素質(zhì)考試環(huán)節(jié)，并符合參加職業(yè)技能環(huán)節(jié)的三校生。

一、考核形式

職業(yè)技能采用實作形式考核；職業(yè)意識、職業(yè)潛質(zhì)采用綜合素質(zhì)面試形式考核。滿分200分。

（一）職業(yè)素質(zhì)面試（80分）（時間不超過5分鐘）

1.測試內(nèi)容：儀容儀表、精神面貌、語言表達、文化素養(yǎng)、邏輯思維、社會綜合素質(zhì)能力等；

2.測試目的：測試參考學(xué)生應(yīng)具備、應(yīng)知、應(yīng)會的基本品質(zhì)和分析問題、解決問題的能力；

3.測試形式：口試與面試結(jié)合，試題隨機組合；

4.考生無需特意復(fù)習(xí)，主要考查考生平時積累。

（二）技能考核面試（面試）（120分）（時間不超過10分鐘）

1.實作內(nèi)容：實驗室儀器設(shè)備及添加劑的識別。

2.技能要求：正確識別典型的食品分析加工的儀器設(shè)備，并能簡要介紹其用途。

3.評分標準：