旅游類專業(yè)技能考核大綱
一、測試內(nèi)容
(一)專業(yè)素養(yǎng)考核(總分為100分)
測試范圍:
(1)儀容儀表的考核
(2)自我介紹(中文或者英文)
(二)酒店服務(wù)技能考核(總分為100分)
(1)餐飲、客房、前廳、或者與酒店相關(guān)的技能,任選一種。
(2)酒店相關(guān)知識問答
(三)導(dǎo)游服務(wù)技能考核(總分為100分)
測試范圍:
⑴從云南省以下景點(diǎn)中可任意選取一個(gè)景點(diǎn),進(jìn)行講解。
騰沖和順古鎮(zhèn)、丘北普者黑、昆明石林、中科院勐侖植物園、大理崇圣寺三塔、曲靖珠江源、麗江古城。
⑵導(dǎo)游業(yè)務(wù)中地陪導(dǎo)游服務(wù)的程序問題問答。
⑶所講景點(diǎn)的相關(guān)知識問答。
二、測試要求:
⑴考生應(yīng)提前30分鐘到達(dá)測試地點(diǎn);
⑵考生應(yīng)攜帶身份證、準(zhǔn)考證參加測試;
⑶考生應(yīng)遵守考場紀(jì)律:在考試全過程考生不得隨身攜帶書籍和參考資料;自覺關(guān)閉手機(jī)及其它通訊工具;不得隨意插話和走動,以免影響其他考生進(jìn)行測試。
三、測試流程
⑴根據(jù)考場工作人員安排進(jìn)入考場,出示相關(guān)證件
⑵儀容儀表考核(1分鐘)
⑶自我介紹(中文或者英文)(2分鐘);
⑷ 酒店服務(wù)技能展示(餐飲、客房、前廳、或者與酒店相關(guān)的技能,任選一種,時(shí)間為(8分鐘)。
(5)酒店相關(guān)知識問答(3分鐘)
(6)向考官報(bào)告你講解的景點(diǎn)名稱;
(7)導(dǎo)游詞講解時(shí)間為6分鐘;
(8)導(dǎo)游業(yè)務(wù)中地陪導(dǎo)游服務(wù)的程序問答及所講景點(diǎn)的相關(guān)知識問答各一題,當(dāng)場做答,時(shí)間為5分鐘。
四、評分標(biāo)準(zhǔn)和分值
(1)儀容儀表考核標(biāo)準(zhǔn)(50分)
(2)自我介紹(中文或者英文)考核標(biāo)準(zhǔn)(50分)
考核要點(diǎn):發(fā)音、語調(diào)、表情、介紹內(nèi)容
(3) 酒店服務(wù)技能展示(餐飲、客房、前廳、或者與酒店相關(guān)的技能考核標(biāo)準(zhǔn)(80分)
考核要點(diǎn):操作規(guī)范、動作熟練、符合專業(yè)要求
(4)酒店相關(guān)知識問答考核標(biāo)準(zhǔn)(20分)
考核要點(diǎn):服務(wù)態(tài)度、專業(yè)素養(yǎng)、應(yīng)變能力
(5)現(xiàn)場導(dǎo)游測試評分標(biāo)準(zhǔn)(100分)
景點(diǎn)講解(70分)
①講解內(nèi)容(40分)景點(diǎn)講解要圍繞景點(diǎn)游覽線路依次對景物進(jìn)行介紹。對每一景物的介紹,要求做到內(nèi)容完整正確,并能做到點(diǎn)面結(jié)合??忌闹v解內(nèi)容完整;講解內(nèi)容正確;講解時(shí),能穿插相關(guān)知識。
②講解效果(30分)
Ⅰ語言準(zhǔn)確:語言準(zhǔn)確指語法、語調(diào)、語音的正確,吐字清晰,措辭得當(dāng)??忌v語言如有明顯缺陷,則不得分。
Ⅱ重點(diǎn)突出:要求考生在講解內(nèi)容完整的基礎(chǔ)上,做到簡明扼要,突出重要內(nèi)容或旅游者感興趣的內(nèi)容。
Ⅲ邏輯性強(qiáng):要求考生講解時(shí),做到線路清楚,層次分明,思路清晰。
Ⅳ形象生動、靈活:要求考生在講解時(shí),做到藝術(shù)性和趣味性相結(jié)合,恰當(dāng)使用比喻或幽默,并做到與神態(tài)表情、手勢的自然配合,以及與聲調(diào)的和諧一致,靈活地運(yùn)用導(dǎo)游講解方法。
Ⅴ有創(chuàng)意:要求考生在講解時(shí),不生搬硬套,而是自己創(chuàng)作導(dǎo)游詞,并做到內(nèi)容和形式新穎。
導(dǎo)游業(yè)務(wù)題回答(15分):
由考評員根據(jù)云南省旅游發(fā)展委員會出版的《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》教材中的地陪導(dǎo)游服務(wù)的程序提問,并根據(jù)考生實(shí)際回答內(nèi)容的正確程度給分。
所講景點(diǎn)的相關(guān)知識問答(15分):
由考評員根據(jù)考生所講景點(diǎn)提問與景點(diǎn)相關(guān)的知識問答。知識包括云南省旅游發(fā)展委員會出版的《全導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》和《云南導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》進(jìn)行提問,并根據(jù)考生實(shí)際回答內(nèi)容的正確程度給分。
(6)總成績得分表